Kletzennudeln

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Den Nudelteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Gesperrt Englisch mit Trockenhefe, etwas warmer Milch, flüssiger Butter, Ei und Zucker in der Küchenmaschine verkneten.

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Die genaue Technik kann man mit Worten nicht beschreiben, deshalb unbedingt das obige Video anschauen! Nudelteig: Mehl, Salz, Milch, Öl und Ei werden vermischt und zu einem glatten Teig verknetet, der nicht zu fest sein soll.

Zubereitungszeit: ca. Noch keine Kommentare vorhanden. Anzahl Zugriffe: So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus!

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Kochen und Küche

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